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最近，外賣商家和平臺之間的矛盾變得緊張起來。4月10日，廣東省餐飲協(xié)會指出美團外賣，指責美團收取高額傭金，限制獨家壟斷合作，各種罪名層出不窮。它還要求美團在整個疫情期間將廣東省所有餐飲商戶的外賣服務(wù)傭金需求降低5%。作為對這個問題的回應(yīng)，美團的收購方回應(yīng)稱，美團的收購五年來一直虧損。即使在2019年，當利潤和虧損剛剛達到平衡時，第四季度每份訂單的平均利潤也不到20美分，平臺的大部分收入都花在了提供專業(yè)分銷、獲得訂單和數(shù)字化建設(shè)上。此外，2019年，美團外賣店80%以上的商戶收取10%-20%的傭金。雙方的爭論肯定會持續(xù)一段時間。然而，按照人類喜歡同情弱勢群體的思想，這個平臺將處于劣勢。當在餐飲企業(yè)和中國第三大互聯(lián)網(wǎng)公司之間做出選擇時，許多人自然會站在企業(yè)一邊，盡管美團外賣店有數(shù)百萬活躍的企業(yè)。但是當我們回到事實層面，美團外賣的傭金率是不是太高了？平臺應(yīng)該承擔主要責任嗎？迪格。com就此事采訪了一線商家，或許能提供一些參考意見。目前，作為商家意見領(lǐng)袖的餐飲協(xié)會指責美國集團拿貨和收取過高的傭金。根據(jù)廣東省餐飲協(xié)會的數(shù)據(jù)，2019年，廣東省海豐縣有120家商戶推出美團外賣平臺，沒有一家獲得低于20%的傭金。然而，傭金比例是否過高實際上是一個相對的概念，而不是絕對的。通常，平臺在制定一定的收費標準時，會考慮自身業(yè)務(wù)情況、前期投資和市場競爭等綜合因素。例如，當華為發(fā)布一款新機器時，歐洲市場的價格將超過國內(nèi)市場的1000元，這不是感情主導(dǎo)，而是因為國內(nèi)智能手機市場的激烈競爭在世界上是罕見的。此外，快遞行業(yè)將對不同的客戶和不同的地區(qū)采用動態(tài)收費標準，這是由商業(yè)利益主導(dǎo)的。因此，在外賣行業(yè)，只關(guān)注某個平臺的傭金比例而不考慮其他因素顯然是有偏見的。廣東海豐縣一家小吃店的老板李翰告訴迪格。他已經(jīng)開了4年的店。目前，該店約40平方米，有三名員工。除了吃飯，他還從事外賣生意好幾年了。目前，當你餓的時候，利率基本上和美團一樣，都是20%。兩個平臺之間20%的傭金率與廣東省臺山市蝸牛粉店老板徐斌描述的基本一致。徐斌告訴迪格。事實上，美團的外賣形式和傭金比例幾乎是一樣的。然而，陜西Xi一家快餐店的老板告訴迪格。他在2019年開始收購，美國集團的傭金比例是1